Frittella Polacca

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Ricetta di: Astrid

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per L'impasto:; 225 G Farina; 4 Uova; 30 Cl Latte; 30 Cl Acqua; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 1 Noce Moscata; 1 Cucchiaio Sale; 25 G Burro; Per Il Ripieno:; 250 G Formaggio A Scaglie; 25 G Burro; 1 Tuorlo D'uovo; Zucchero; 1 Cucchiaio Essenza Di Vaniglia

Preparazione della ricetta di cucina:

Prima fate il ripieno mescolando tutti gli ingredienti fino a formare una crema. Per le frittelle, mettete la farina in una scodella larga. Aggiungetevi tre tuorli d'uovo, latte, acqua, olio e noce moscata e mescolate insieme. In una scodella separata, sbattete il bianco delle uova con il sale. Scaldate una padella e ungetela di olio. Versatevi la pasta e cuocete per 1-2 minuti circa. Mettete poi un po' di ripieno e piegate.