Frittelle Di Barbabietole

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Ricetta di: Athena

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Barbabietola Grande; 1 Uovo; 2 Cucchiai Latte; Farina; Pangrattato; 1 Spicchio Aglio; Abbondante Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelare la barbabietola, poi tagliarla a fette dello spessore di 1 cm. Allinearle su un tagliere, sfregarle con lo spicchio d'aglio sbucciato e insaporirle con sale e pepe. In 1 terrina sbattere l'uovo, salarlo poco e diluirlo con 2 cucchiai di latte. Passare le fette di barbabietola in 1 velo di farina, poi nell'uovo e nel pangrattato. Friggerle in 1 padella con abbondante olio bollente e servirle calde.