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Ricetta di: Rosmara
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133 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Farina; 100 G Foglie Di Insalata Lattuga; 2 Uova; 15 G Lievito Di Birra; Alcune Foglie Basilico; Abbondante Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida, poi mescolatelo con la farina setacciata. Unite quindi le uova e lasciate riposare per 30 minuti a temperatura ambiente. Aggiungere poi le foglie di lattuga a listarelle, il basilico spezzettato, sale e pepe e mescolate bene. Friggete a cucchiaiate il composto ottenuto in abbondante olio caldo, tamponate man mano le frittelle con carta assorbente e servitele subito ben calde. Delle lattughe, utilizzate solo le foglie più tenere, oppure private quelle più dure del torsolo.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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