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"Preparazione: 25 minuti. Cottura: 8 minuti."
Ricetta di: Arianna
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281 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Patate; 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato; 2 Cucchiai Farina; 2 Uova; Olio Per Friggere; Sale; Pepe
Pelate le patate, lavatele, asciugatele, grattugiatele e mettetele in una terrina. Aggiungete il pecorino e mescolate bene. Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Scaldate l'olio per friggere a 170 gradi. Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura. Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente.
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