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Ricetta di: Megan
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150 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Riso; 100 Cl Latte Scremato; 100 G Farina; 200 G Zucchero; 20 G Burro; 3 Uova; 200 G Uvetta Sultanina; 1 Bicchierino Rum
Portate a ebollizione il latte con metà dello zucchero, il burro e l'uvetta. Cuocetevi il riso fino a completo assorbimento del liquido. Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina. Friggete le frittelle in abbondante olio di semi, asciugatele su carta assorbente e, ancora calde, passatele nello zucchero.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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