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Ricetta di: Rodrigo
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220 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Zucca Pulita; 1 Uovo; 3 Cucchiai Farina; 1/2 Cucchiaio Rafano Grattugiato; Birra Chiara; 1 Presa Sale; Abbondante Olio D'oliva
Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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