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Ricetta di: Alfonso
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273 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Funghi Primaverili; 3 Spicchi Aglio; Mentuccia; Olio D'oliva Extra vergine; Polpa Di Pomodoro San Marzano; Sale; Pepe
Pulire bene i funghi dal terriccio, strofinandoli con un panno bagnato e tagliarli in pezzi. Far imbiondire 3 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e rosolare i funghi a fiamma viva, finché si ammorbidiscono; condirli con la mentuccia fresca e dopo alcuni minuti, unire la polpa triturata di pomodoro, sale e pepe. Far insaporire, spegnere il fuoco e far riposare.
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