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Ricetta di: Ezio
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170 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Pasta Tipo Fusilli; 1 Peperone Rosso; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; 4 Cucchiai Panna; 1 Spolverata Prezzemolo Tritato; Formaggio Grana Grattugiato; 1 Peperoncino; 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale; Poco Olio D'oliva; Sale
Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo. Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti. Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere.
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