Fusilli Al Ragù Bianco

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Ricetta di: Deangelo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Fusilli; 400 G Carne Tritata; 3 Carote; 1 Cuore Sedano; 2 Cipolle; 1 Cucchiaio Maggiorana Tritata; 1 Bicchiere Vino Bianco; Brodo; Formaggio Parmigiano; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio d'oliva extra-vergine abbondante. Bagnate con vino e poi con brodo. Unite la carne, la maggiorana, sale e pepe. Continuate la cottura per un'ora aggiungendo poco brodo alla volta. Lessate i fusilli e conditeli con il ragù bianco. Cospargete la pasta con parmigiano grattugiato.