Fusilli Alla Salsa Di Peperoni

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Ricetta di: Loris

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Fusilli Bucati Corti; 1 Peperone Rosso Grande; 1 Peperone Verde Grande; 1 Peperone Giallo Grande; 500 G Salsa Di Pomodoro (o Pomodori Pelati); 6 Filetti D'acciughe Sott'olio; 1 Cipolla; 20 Foglie Basilico; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate imbiondire la cipolla nell'olio. Dopo 5-10 minuti aggiungete i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili. Lasciateli cuocere a fuoco vivace per 15 minuti, quindi, aggiungere i pomodori e le acciughe sminuzzate. Cuocere per altri 15 minuti poi, aggiungere un bel pizzico di sale le foglie di basilico. Togliere dal fuoco, mescolate velocemente e versare il sugo in una zuppiera, aggiungere i fusilli cotti a parte e mescolare; condire, volendo, con dell'olio crudo.