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Ricetta di: Italo
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277 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Fusilli; 350 G Broccoletti Lessi; 2 Spicchi Aglio; Alcuni Filetti D'acciughe; Peperoncino Piccante; Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato; Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale
In una padella ampia mettere qualche cucchiaio di olio d'oliva, 2 spicchi di aglio schiacciato con lo spremiaglio e alcuni filetti di acciuga e lasciare soffriggere per qualche istante. Versare i broccoletti lessi, spezzettati, e farli insaporire. Aggiustare di sale, versare la pasta cotta al dente, bagnarla con un mestolo della sua acqua, aggiungere del peperoncino e abbondante parmigiano. Nota: meglio lessare separatamente i broccoletti e la pasta, per non impregnarla troppo del sapore della verdura.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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