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Ricetta di: Melita
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167 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Fusilli; 4 Pomodori; 80 G Tonno Sott'olio; 12 Olive Nere; 120 G Mozzarella; 16 Foglie Basilico; 1 Spicchio Aglio; Olio D'oliva; Sale
Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio d'aglio e condite con olio e sale. Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a metà, tagliate la mozzarella a dadini. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori. Eliminate l'aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella. Mescolate ancora velocemente. Servite. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Velletri Bianco DOC, Taburno Coda Di Volpe DOC.
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