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Ricetta di: Giacobbe
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132 persone hanno cucinato la ricetta
320 G Pasta Tipo Fusilli Semintegrali Da Agricoltura Biologica; 300 G Zucchine; 1/2 Cipolla; Olio D'oliva Extra vergine; Maggiorana Fresca; Mentuccia Fresca; Basilico Fresco; Prezzemolo Tritato; Sale Marino
Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne. In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente. Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine. Rifinire con un filo d'olio crudo e prezzemolo.
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