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Ricetta di: Esmeralda
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771 persone hanno cucinato la ricetta
fusilli g 350 – ricotta (vaccina o di pecora) g 200 –
menta g 50 – prezzemolo g 50 – peperoncino in
polvere – olio extravergine d’oliva – sale.
Mentre la pasta sta cuocendo, mettere nel mixer
la ricotta, menta, prezzemolo sale e peperoncino;
frullare e aggiungere man mano l’olio necessario
per ottenere una salsina cremosa. Scolare la pasta
e condirla subito, mescolando molto bene.
Decorare con fogliette di menta fresca.
Commenti: trovo buona questa ricetta perché mi
piace molto la menta; non deve essere male anche
servita come pasta fredda.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
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