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Ricetta di: Clinton
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170 persone hanno cucinato la ricetta
1 Gallinella Da 1200 G; 2 Scalogni; 2 Gambi Sedano; 2 Carote; 2 Zucchine; 2 Pomodori Invernali; 1 Mazzetto Odoroso; 1 Mestolo Brodo Di Pesce; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Tagliare le verdure a pezzi e farle saltare a fuoco vivo in una pirofila con l'olio. Unire la gallinella nettata e lavata; salare, pepare e unire 1 bicchiere di vino, 1 mestolo di brodo e cuocere in forno.
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