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Ricetta di: Maci
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156 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Gamberetti Sgusciati; 50 G Insalata Rucola; 30 G Olio D'oliva Extra vergine; 1 Limone; 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Portare ad ebollizione mezzo bicchiere di acqua e il vino bianco e lessarvi i gamberetti per pochi minuti. Tagliare grossolanamente la rucola. Scolare i gamberetti ed unirli ancora caldi alla rucola. Sciogliere il sale con il succo di mezzo limone in una ciotolina e diluirlo con l'olio. Condire i gamberetti e la rucola con questo sughetto e servire ancora tiepido.
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