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Ricetta di: Serafina
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279 persone hanno cucinato la ricetta
30 Gamberi; 1 Bicchiere Vino Marsala; 1 Bicchiere Panna Liquida; 80 G Burro; Carota; Sedano; Cipolla; Pepe Di Caienna; Sale
Pulire i gamberi e sgusciarli. Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di Caienna sminuzzato e sale. Unire il marsala, far evaporare e aggiungere la panna. Dopo aver tolto i gamberi dalla salsa farla restringere, unire il burro, passare al setaccio e versare sui gamberi.
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