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"Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 380"
Ricetta di: Ember
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124 persone hanno cucinato la ricetta
10 Gamberoni; 250 G Broccoletti; 100 G Cavolfiore; 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Ciuffo Prezzemolo; Timo; Sale; Pepe
Mondate il cavolfiore, lessatelo in acqua salata con aceto, scolatelo e dividetelo a cimette. Mondate i broccoletti, tenete solo le cime fiorite, lessatele a metà cottura in acqua salata. Eliminate la testa dei gamberoni e sgusciate a crudo le code, togliendo anche il budellino nero. Scaldate l'olio in una padella, mettete il cavolfiore, i broccoletti e i gamberi e fate saltare tutto per 10 minuti, mescolando con il cucchiaio di legno. A metà cottura regolate il sale e il pepe. Cospargete con le erbe tritate.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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