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Ricetta di: Macie
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241 persone hanno cucinato la ricetta
75 G Farina; 1 Uovo; Sale; 20 Code Di Gambero Sgusciate; 10 Foglie Basilico; 1/2 Limone (scorza); Peperoncino; Olio Per Friggere; 10 Cl Latte; 1 Cucchiaio Olio D'oliva
Stemperare la farina con il latte, il cucchiaio di olio e far riposare per 1 ora. Far marinare le code di gambero con il basilico, la buccia di limone e il peperoncino. Montare a neve l'albume unirlo alla pastella, tuffarvi i gamberi e friggerli in olio bollente.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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