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Ricetta di: Makena
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140 persone hanno cucinato la ricetta
12 Gamberoni; 4 Fette Limone; 1 Avocado; 1 Limone (succo); 1/2 Peperoncino Fresco; 2 Cucchiai Vermouth Secco; 1 Mazzo Finocchietto; 1 Pizzico Sale
Porre nel cestello per la cottura al vapore un mazzo di finocchietto e le 4 fette di limone. Appoggiarvi sopra i gamberoni e cuocerli per 4 minuti. Spruzzarli con il vermouth e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e un pizzico di sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado.
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