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Ricetta di: Kane
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278 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Pasta Tipo Garganelli; 2000 G Zucchine Piccole Con Relativi Fiori; 5 Bustine Zafferano; 1 Barattolino Senape Dolce (barattolini Da 125 G); 2 Spicchi Aglio; 40 Cl Panna Liquida; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a metà cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente. Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando. Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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