Gelatina Di Mandorle Con Occhi Di Drago

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Ricetta di: Davinia

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 1/2 Cucchiaini Agar agar In Polvere; 23 Cl Latte Evaporato; 100 G Zucchero; 1/2 Cucchiaino Essenza Di Mandorle; 1 Scatola Longans (occhi Di Drago)

Preparazione della ricetta di cucina:

Versare i cucchiaini di agar-agar in 150 cl di acqua e far bollire fino a quando si scioglie la polvere. Versare nel liquido. A latte evaporato, lo zucchero e l'essenza di mandorle. Bollire per altri 3 minuti. Versare in un contenitore rettangolare. Lasciare raffreddare e mettere nel frigorifero fino a quando diventi gelatina solida. Tagliare la gelatina in cubetti e porre in scodelle fonde. Su ciascuna porzione versare gli occhi di drago e relativo sciroppo.