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Ricetta di: Guglielmo
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273 persone hanno cucinato la ricetta
9 Fogli Colla Di Pesce; 75 Cl Fondo Di Selvaggina (v. Ricetta); Sale
Fate scaldare il fondo di selvaggina in una casseruola. Mettete a bagno la colla di pesce in una terrina piena d'acqua fredda, lasciatela ammorbidire, quindi scolatela, strizzatela e fatela sciogliere nel fondo caldo. Regolate di sale e lasciate raffreddare.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
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