Gelato Alla Crema E Uvetta

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Ricetta di: Penelope

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140 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 Cl Latte; 300 G Zucchero; 8 Uova; 250 G Panna; 1 Stecca Vaniglia; 200 G Uvetta Sultanina; 1 Bicchierino Rum

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire. Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodichè unite la panna montata. Versate il tutto in un recipiente e mettete in freezer. Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete l'uvetta che avrete fatto ammollare nel rum e mescolate.