Gelee Di Litchi

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Ricetta di: Chantal

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

30 Cl Liquore Di Litchi; 10 Cl Acqua; 8 G Colla Di Pesce In Fogli; 2 Cucchiai Zucchero; 12 Litchi (preferibilmente Freschi)

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete a bagno nell'acqua fredda la colla di pesce per farla ammorbidire. In un pentolino unite il liquore di litchi con l¹acqua e lo zucchero. Spegnete il fuoco e aggiungete la colla di pesce e mescolate bene, in modo da ottenere un liquido trasparente e fluido. Sistemate i frutti di litchi sul fondo di piccole ciotoline di ceramica o vetro e versatevi sopra lo sciroppo aromatico. Sistemate in frigo finché solidificando il tutto si trasformerà in una gelatina trasparente. Servite come dessert.