Gelo Di Melone

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Ricetta di: Kimberly

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Succo D'anguria Passato Al Setaccio; 50 G Zucchero; 25 G Amido Di Fecola Per Dolci; 1 Cucchiaino Cedro Candito In Cubetti; 1 Cucchiaino Cioccolato Fondente In Gocce; 1 Cucchiaino Acqua Di Fiori Di Gelsomino

Preparazione della ricetta di cucina:

Versate la metà del succo d'anguria in un pentolino e unite lo zucchero; incorporate al succo rimasto l'amido e stemperate con cura. Riunite i due composti e cuocete a fuoco moderato, continuando a rimestare con un cucchiaio di legno fino a quando la crema si rapprende. Versate in coppette monodose e lasciate intiepidire, poi aggiungete la frutta candita e l'acqua di fiori di gelsomino. Conservate in frigorifero fino al momento di servire. Cospargete con pochissimo cioccolato fondente.