Giorba Di Carpa

"Pesce - Ricette di pesce. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta pesce di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pesce, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Maia

Votare la ricetta (7 voti)

169 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Carpa; 3 Carote; 2 Pomodori Grandi; 1 Cipolla; 1/2 Gambo Sedano; 2 Foglie Alloro; 1 Manciata Prezzemolo Tritato; Rosmarino; 1 Tazza Riso; 1 1/2 Bicchiere Acqua Fortemente Acidulata Con Succo Di Limone; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondate e tagliate grossolanamente le verdure e mettetele a cuocere in un litro abbondante di acqua salata assieme a un trito di rosmarino e due foglie di alloro. Quando saranno quasi a cottura unite l'acqua acidulata; dopo qualche minuto aggiungete la carpa pulita e tagliata a pezzettoni e il riso. Fate cuocere fino a cottura e negli ultimi istanti unite una manciata di prezzemolo tritato.