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Ricetta di: Lazzaro
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112 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Freschi Di Farina Semi integrale; 8 Pomodori Secchi; 1 Carota Piccola; 1/2 Gambo Sedano Tenero; Olio D'oliva Extra vergine; Ricotta Infornata
Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa. Quando la pasta è cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata.
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