Gnocchetti Di Pecora

"Pasta - Ricette di pasta. Tutte le ricette pasta facile. Ricetta pasta di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pasta, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Napoleone

Votare la ricetta (13 voti)

134 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Ricotta Di Pecora; 100 G Farina 00; 2 Uova Intere; 2 Tuorli D'uovo; Noce Moscata; 120 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; Prezzemolo; 1 Noce Burro; Sale; Pepe Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

In una zuppiera incorporare alla ricotta farina, uova, metà formaggio, sale, pepe, noce moscata. Impastare il composto e ricavare dei serpentelli tagliandoli a grandezza di gnocchi. Tuffarli in acqua bollente salata e man mano che vengono a galla scolarli e trasferirli in una zuppiera col burro. Rifinire con formaggio e prezzemolo tritato.