Gnocchetti Sardi Ai Pomodori

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Ricetta di: Nedo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

450 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi; 1000 G Pomodori Pelati; 50 G Pancetta; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; Basilico; 6 Cucchiai Olio D'oliva; 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio. Quando la cipolla sarà imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l'aglio intero, sale e pepe. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.