Ingredienti principali:

300 G Pangrattato; 100 G Formaggio Parmigiano; 2 Uova; 2 Cucchiai Latte; 100 G Burro; 2 Spicchi Aglio; 100 G Pancetta Affumicata; 2 Dadi Da Brodo; 3 Foglie Salvia; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Unire pangrattato, parmigiano, latte ed uova; salare, pepare ed impastare facendo degli gnocchi lunghi 3-4 cm e larghi 2. A parte preparare il brodo e quando bolle versarvi gli gnocchi. Scolare e mescolare con parmigiano grattugiato, ed irrorare col burro fuso insieme con la pancetta e la salvia.

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