Gnocchi Di Patate Alla Panna


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Ricetta di: Evita

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185 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1000 G Patate; 250 G Farina; 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 100 G Burro; 1 Tazza Panna Liquida; 4 Uova; Noce Moscata; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare le patate già pelate, passarle al passaverdura e aggiungere la farina, il burro, il parmigiano, le uova, un po' di pepe, un po' di noce moscata grattugiata e sale. Preparare 1 pentola di acqua salata in ebollizione e buttarvi il composto a mezze cucchiaiate. Lasciare bollire pochi minuti, scolare gli gnocchi e metterli in 1 pirofila imburrata, coperti di panna. Infornare a calore moderato per 15 minuti.

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