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Ricetta di: Adima
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237 persone hanno cucinato la ricetta
70 Cl Succo Di Pompelmo; 3 Avocado Maturi Pelati E Tagliati A Pezzi; 15 Cl Yogurth Bianco Intero; Sale; 1 Cucchiaio Coriandolo Macinato; 1 Limone In Piccole Fette
Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurth, il sale e il coriandolo. Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado. Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte). I noccioli impediranno all'avocado di annerirsi. Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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