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Ricetta di: Sansone
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1000 G Sarde; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Arancia (scorza); Poco Rosmarino; 1 Filo Olio D'oliva; Sale; Pepe
Pulite le sarde. Tritate l'aglio, mezza scorza di arancia poco rosmarino e farcite le sarde. Disponetele in un piatto, conditele con il trito rimasto, sale, pepe e un filo d'olio. Fate insaporire mezz'ora. Cuocetele sulla griglia.
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