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Ricetta di: Airan
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223 persone hanno cucinato la ricetta
4 Hamburger; Poco Olio D'oliva; 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale; Pepe
Mischiate i formaggi in un piatto piano, scottate la carne in poco olio da entrambe le parti in una teglia antiaderente, salatela, portatela a cottura aggiungendo un poco d'acqua, poi passatela nel formaggio e rimettetela nella padella cuocendo per un minuto a fuoco vivace in modo che il formaggio formi una crosticina. Aggiungete il formaggio rimasto nel piatto, coprite con un coperchio perché fonda e servite bollente.
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