"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Marcella
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586 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Meringhe Bianche Piccole; 250 G Panna Fresca; 50 Cl Gelato Al Caffè; 50 G Zucchero A Velo; Vaniglia; 1 Albume D'uovo (facoltativo); Per Decorare:; Alcuni Grani Caffè Confetto
Acquistare il gelato di caffè o prepararlo. Mettere sul piatto da dolci un foglio di carta pergamena ricamata (da acquistare nelle cartolerie specializzate) e riporre nel frigorifero affinché sia ben freddo al momento di 'costruire' la montagna bianca. Battere la panna fresca profumata alla vaniglia, aggiungere lo zucchero e, a seconda dei gusti, un albume d'uovo battuta a neve per dare al composto maggior morbidezza. Mettere la crema ottenuta in uno stampo e tenere nel frigorifero per circa un'ora. Per 'costruire' la montagna bianca, sistemare sul fondo del piatto la metà delle meringhe. Posare su di esse il gelato di caffè. Disporre sul gelato l'altra metà delle meringhe. Posare la crema usando la siringa. Disporre qua e là grani di caffè confetto (confetti a forma di chicco di caffè, normalmente aromatizzati al caffè, esistono anche di cioccolato). Servire immediatamente.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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