Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga

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Ricetta di: Kellan

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

4 Cespi Insalata Belga (indivia); 4 Fette Larghe Prosciutto Di Praga Affumicato; 1 Tazza Besciamella; 1 Mestolo Brodo; Formaggio Grattugiato; 1 Pizzico Noce Moscata; Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondate l'indivia lasciandola intera, lavatela e asciugatela con cura. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e disponeteli in una pirofila imburrata. Salate, pepate, versate la besciamella e profumate con un pizzico di noce moscata. Bagnate con un mestolo di brodo e cospargete con formaggio grattugiato. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per un quarto d'ora. Ritirate il recipiente, lasciate riposare 5 minuti e servite la pietanza a tavola nella stessa pirofila di cottura.