Insalata Ai Cetrioli

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Ricetta di: Antonicca

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

2 Cetrioli Grandi; 4 Cipollotti; 2 Pomodori Maturi; 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino; Sale; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare bene i cetrioli, spuntarli e affettarli con l'affettaverdure senza sbucciarli. Pulire i cipollotti e tagliarli come i cetrioli. Metterli in una terrina e farli macerare per 1 ora coperti da 1/2 bicchiere di aceto. Scolarli, salarli e condirli con poco olio. Far riposare ancora per 30 minuti. Unire i pomodori tagliati a spicchi, regolare di sale e olio, mescolare e servire.