Insalata Ai Tre Legumi

"Insalate - Ricette insalate. Tutte le ricette insalate facile. Ricetta insalate di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette insalate, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Maika

Votare la ricetta (12 voti)

189 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Barattolo Fagioli Bianchi (barattoli Da 250 G); 1/2 Barattolo Lenticchie; 1/2 Barattolo Ceci; Erba Cipollina; 1 Limone; Alcuni Giri Olio D'oliva; Alcuni Cucchiai Aceto Di Vino Bianco; Poche Gocce Succo Di Limone; Sale; Pepe Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

È una gustosa insalata mista di fagioli, lenticchie e ceci che andrebbe preparata con i legumi freschi lessati in pentole separate seguendo le indicazioni date nei rispettivi capitoli, ma per abbreviare i tempi si possono usare anche i legumi già cotti in barattolo. In tal caso occorre sgocciolare bene fagioli, lenticchie e ceci e lasciarli alcuni minuti sotto l'acqua corrente per eliminare ogni traccia del liquido di conservazione. Passateli in una larga insalatiera, conditeli con alcuni giri d'olio versato a filo, spruzzateli con alcuni cucchiai di aceto bianco mescolato a poche gocce di succo di limone, sale e pepe. Cospargete di erba cipollina. Passate sul piatto da portata e servite subito.