Insalata Californiana

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Ricetta di: Nola

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

80 G Riso; 50 G Fagioli Bianchi In Scatola; 50 G Fagioli Rossi In Scatola; 60 G Ceci In Scatola; 1/2 Cipolla (70 G); 1/2 Peperone Verde (70 G); 1/2 Peperoncino Piccante; 1 Pomodoro (100 G); 1 Spicchio Aglio; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; 1 Goccia Tabasco; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare e scolare il riso. Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci. Strofinare con lo spicchio d'aglio una ciotola. Lavare e affettare le verdure. Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure. Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri ingredienti. Emulsionare l'olio, l'aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto.