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Ricetta di: Sanai
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121 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Conchiglie; 3 Uova Sode; Prosciutto Cotto; 1/2 Limone; Olio D'oliva; Pepe; Sale
Cuocere la pasta, scolarla al dente e lasciarla raffreddare sotto l'acqua. Versarla in una zuppiera, distribuire sopra i rossi delle uova, passati a setaccio, e irrorare con olio. Unire tre cucchiaiate abbondanti di prosciutto cotto tagliato a dadini e aggiungere sale, pepe e succo di limone Mescolare e servire.
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