Insalata Di Fusilli

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Ricetta di: Alain Ducasse

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Pasta Tipo Fusilli; 200 G Code Di Gamberi; 2 Pomodori Perini; 200 G Piselli Surgelati; Capperi; 1 Scatoletta Tonno; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe; Origano; Alloro

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare i piselli in acqua salata. Cuocere per 1 minuto i gamberi in acqua bollente salata con 1 foglia d'alloro. Scottare i pomodori, pelarli, privarli dei semi e schiacciarli con la forchetta. Spezzettare il tonno. Riunire il tutto in un'insalatiera, aggiungere i capperi e mescolare. Lessare i fusilli in acqua salata, scolare e versarli nell'insalatiera. Condire con olio e mescolare.