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Ricetta di: Lela
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221 persone hanno cucinato la ricetta
Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare
300 g code di gamberi - 1 mela verde - 1 costa di sedano
- olio extravergine d’oliva - limone - sale - pepe
Lessare e sgusciare le code di gamberi. Tagliare la
costa di sedano e la mela a dadini. Mescolare
insieme e condire con un’emulsione d’olio, il
succo di un limone, sale e pepe.
Si può servire su un letto di foglie di radicchio.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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