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Ricetta di: Luca Montersino
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279 persone hanno cucinato la ricetta
4 Arance; 2 Cespi Insalata Lattuga Tenera; 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco; 3 Cucchiai Succo Di Limone; Sale; 1 Pizzico Pepe Bianco
Sbucciate a vivo le arance e tagliatele a fettine sottili; in una ciotola sbattete insieme 3 cucchiai di aceto e 3 di succo di limone con un pizzico di sale e uno di pepe bianco. Versate sulle fette di arancia e fate riposare un'ora. Aggiungete la lattuga tagliata a listarelle e condita con pochissimo sale e l'olio. Mescolate e servite questa insalata molto raffinata.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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