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Ricetta di: Rosalino
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140 persone hanno cucinato la ricetta
1 Cucchiaio Uvetta Sultanina; 1 Cuore Insalata Lattuga; 300 G Carote Tagliate A Julienne; 2 Mele Verdi; 50 G Formaggio Emmenthal; 1/2 Limone (succo); 50 G Maionese; Sale
Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda. Sfogliate la lattuga, lavatela e sgrondatela, poi mettete da parte le quattro foglie più esterne e tagliate le altre a striscioline mescolandole poi con le carote. Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Tagliate a dadini anche il formaggio e mescolatelo con le mele alle verdure. Salate un poco, unite il succo di limone, l'uvetta scolata e strizzata e condite con la maionese. Mescolate e suddividete il composto nelle foglie di lattuga tenute da parte, appoggiate su un piatto e servite.
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