Insalata Di Pollo Allamericana

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Ricetta di: Alberico

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Pollo Cotto; 1 Sedano Bianco; 2 Uova Sode; 1 Tazza Maionese; 2 Cucchiai Panna; 12 Olive Nere; Capperi; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline. Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini. Riunite tutto in una insalatiera. Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Disponete sul piatto da portata. Cospargete la superficie con capperi e olive. Guarnite con le uova a spicchi e servite. Vini di accompagnamento: i vini bianchi con struttura sono quelli ideali: Collio Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.