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Ricetta di: Joshua
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Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare
300 g petto di pollo lesso - 200 g polpa di granchio al
naturale, in scatola - 100 g tonno sott’olio, sgocciolato -
cetriolini sott’aceto - 1 vasetto di maionese - Tabasco -
Ketchup - 1 cespo di lattuga
Sfilettare finissimo il petto di pollo lesso, quindi
mescolarlo alla polpa di granchio e aggiungere
qualche cetriolino sott’aceto affettato fine nel
senso della lunghezza.
Condire con mezzo vasetto di maionese a cui sono
stati ben amalgamati il tonno passato, un po’ di
Ketchup e qualche goccia di Tabasco. Servire l’insalata
di pollo e granchio su foglie di lattuga.
Il lavoro più lungo consiste nella sfilettatura del pollo
che deve avere le stesse dimensioni delle fibre del
granchio. Ma ne vale veramente la pena...
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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