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Ricetta di: Platone
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113 persone hanno cucinato la ricetta
4 Porri Grandi; Aceto Di Vino; 1 Cucchiaio Zucchero; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Poco Pepe
Mondare i porri e lessarli in acqua salata con lo zucchero e 1 bicchiere di aceto. Scolarli non troppo teneri e affettarli. Disporli in un'insalatiera. Preparare una vinaigrette emulsionando 3 cucchiai di olio con 1 cucchiaio e 1/2 di aceto di vino, 1 presa di sale e poco pepe. Versare la salsina sui porri e servirli tiepidi.
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