Insalata Di Rinforzo

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Ricetta di: Cirino

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Cavolfiore; 2 Peperoni Sott'aceto; 200 G Cipolline; Cetriolini; Fagiolini; Carotine E Sedano Sott'aceto; 6 Acciughe Salate; 50 G Olive Di Gaeta; 50 G Olive Verdi; 15 Cl Olio D'oliva; 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Ricetta natalizia. Lessate il cavolfiore in acqua salata, fatelo raffreddare e mettetelo in una insalatiera tagliandolo a pezzetti. Aggiungetevi i peperoni tagliati a listerelle, i sottaceti, le olive, le acciughe salate a filetti, l'olio e l'aceto. Mescolate bene e aggiungete il sale se necessario. Questa insalata va preparata almeno 24 ore prima di servirla.