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Ricetta di: Chanel
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275 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Fesa Di Tacchino; 300 G Funghi Champignon; 200 G Insalatina Mista; 3 Cetriolini Sott'aceto; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe; 1/2 Limone
Battete le fettine di tacchino, passatele sulla griglia calda e cuocetele da entrambi i lati. Salatele, pepatele e tagliatele a striscioline. Pulite i funghi, lavateli, affettateli, spruzzateli con il succo di mezzo limone. In una ciotolina sciogliete il sale con il succo rimasto, emulsionatelo con l'olio fino a ottenere una salsina omogenea. Pulite l'insalata, lavatela, scolatela bene. In una grande coppa mettete insalata, funghi, tacchino, cetrioli a fettine, condite con la salsa e servite.
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